-
Bitterballen
Dışı çıtır çıtır olan ve hardal eşliğinde servis edilen köfteye Amsterdam’da ‘Bitterballen’ denir. Amsterdam’da hemen her yerde bu geleneksel lezzeti tatmanız mümkün.
-
Stroopwafel
Sokak satıcılarında ya da pastanelerde bulabileceğiniz ve iki ince waffle arasına sürülmüş şuruptan oluşan Stroopwafel’ı sıcakken yemenizi öneririz.
-
Çiğ Ringa Balığı
Biraz ürkütücü bir yiyecek gibi gözükse de mutlaka denenmesi gereken çok lezzetli bir yiyecektir. Turşu ve soğanla servis edilen Çiğ Ringa balığının en iyisini Mayıs ve haziran aylarında bulabilirsiniz.
-
Peynir
Peynircilik Hollanda’daki en önemli sektörlerden biridir. Amsterdam’ın peynir dükkanlarında Gouda, Geitenkaas veya Maasdammer peynirlerini tatmadan dönmeyin! Hollanda peynirleri hakkında bilgi edinmek için ise ‘Peynir Müzesine’ uğrayın.
-
Tompouce
Adını Tom Pouce adında bir gösteri cücesinden alan, içi krema dolu ve üzerinde glasaj bulunan bu pastayı denemenizi öneririz.
-
Snert
Hollanda genelinde çok içilen ve çok sevilen bezelye çorbası. Yemeklerinize eşlik etmesi için soğuk bir bira içmeyi de ihmal etmeyin!