Avrupa'nın gözde şehirlerinden birisi olan Belgrad'da, Sırp mutfağının yanı sıra Osmanlı ve Slav mutfaklarından da esintiler bulabilirsiniz.
Karma yapıya sahip olan ve daha çok et ağırlıklı olan Belgrad mutfağının en meşhur yemeklerinin başında ‘cevapcici’ geliyor. İnegöl köfteyi andıran yemek, somun ekmek, pide arasında veya yanında garnitür ile beğeniye sunuluyor.
Şehrin tadılmaya layık lezzetlerinden bir diğeri ise ‘palacinke’. Krep hamurunu andıran lezzet; çikolata, reçel, marmelat veya bal gibi farklı tatlarla zenginleştirilerek servis ediliyor.
Ayrıca Belgrad’a kadar gitmişken Sırplara özgü bir hamburger çeşidi olan ‘pljeskavica’yı mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Ayva, kayısı, erik ve şeftali gibi meyvelerden hazırlanan bir brandy çeşidi olan ‘rakija’ Balkanlara özgü bir içecek. Rakija’nın Sırp versiyonu olan ‘sljivovica’ ise mürdüm eriğinden yapılıyor ve Belgrad’da sıkça içilen bir içki. Sert oluşundan dolayı ‘shot’ şeklinde gelen içkiyi isterseniz bal ile zenginleştirerek içebiliyorsunuz.
Belgrad'da Nerede Yemeli? Nerede İçmeli?
-
Lorenzo & Kakalamba
İnce bir zevkin ürünü olan Lorenzo & Kakalamba, şehrin en ilginç restoranı olarak tanımlanabilir. Lezzetli yemekleri, şık sunumları ve ihtişamlı atmosferi ile misafirlerini memnun etmeyi başarıyor.
-
Şaran
Deniz ürünleri yemek için tercih edebileceğiniz mekanların arasında ilk olarak Şaran göze çarpıyor. Muazzam bir ambiyansın hâkim olduğu mekanda, enfes bir balık yemeği deneyebilir, dilerseniz yemeğinizi kırmızı şarapla taçlandırabilirsiniz.
-
Little Bay
19. yy. havasını hissettiren Little Bay, müziğin akışında lezzet dolu anlar yaşamanıza yardım ediyor. Yemek ve içki menüsünü geniş tutan mekânın atmosferi kadar sunduğu hizmetleri de son derece iyi.
-
Salon 5
Tarihi bir binanın restore edilerek yemek salonuna dönüştürülmesiyle ün kazanan Salon 5, yemekleriyle bir hayli rağbet görüyor. Mekânda risottadan paperdelleye, kaz ciğerinden İtalyan mantısına kadar daha pek çok tat deneyimlemek mümkün.
-
Toma Pekara
Şehrin en popüler pastane zinciri markası olan Toma Pekara, Belgrad'da; kurabiye, pasta ve pizza gibi çeşitli atıştırmalıklar için gidebileceğiniz şirin lezzet duraklarına sahip. Şubelerin en büyük artısı ise 24 saat açık olması.