Dublin

Ne yenir? Ne içilir?

İrlanda mutfağı genellikle patates ve et ağırlıklı ürünlerden oluşuyor. Hemen her yemeğin yanında farklı şekillerde pişirilen patates görürsünüz. Ülkede daha çok Kelt mutfağı ve Fransız mutfağı karışımıyla harmanlanmış bir yemek kültürü gelişmiş. Tariflerde sebze ve deniz ürünlerinin karışımına da sıkça rastlanıyor. Ülke mutfağı, Türk damak zevkine göre; oldukça lezzetsiz ve alışılmadık bulunabilir. İrlanda mutfağına özgü Irish stew (yahni), black pudding (sosis) ve corned beef (sığır konservesi) geleneksel yemeklerin başında gelir.

pudding

Kozmopolit bir şehir olan Dublin’e, dünyanın çok farklı ülkelerinden eğitim ve yaşamak için gelen birçok farklı milletten insana rastlamak mümkün. Bu nedenle; zaman içinde farklı etnik kültürlerin yemekleri ve restoranları ile yemek kültürü genişleyip, şekillenmiş. Yerel yemekler ancak okul ve evlerde yapılıyor.

stew

Dünyaca ünlü Guinness birası ve malt içkiler ise; mutlaka denenmeden dönülmemesi gereken yerel içeceklerin başında sayılabilir.

Dublin'de Nerede Yemeli, Nerede İçmeli?

Peploe Restaurant

Dublin’de gerçek manada karnınızı doyurmak istiyorsanız; buraya mutlaka uğramalısınız. Sıcak atmosferi ve ortalama fiyatları ile oldukça ideal bir yer. Soğan çorbası, Sezar salatası ve sosisleriyle beğeni toplayan mekânda, İrlanda’ya özgü kuzey mutfağından çeşitleri de tadabilirsiniz.

Howth’da Deniz Ürünleri Ziyafeti

Howth’a Dublin’in sahil kıyısından ilerleyen DART Treni ile ulaşabilirsiniz. Keyifli bir tren yolculuğu ile yaklaşık 30 dakikada kendinizi bu şirin sahil kasabasında bulabilirsiniz. Howth tepelerinde deniz manzaralı güzel bir yürüyüşten sonra, deniz ürünleri restoranlarıyla dolu rıhtımda muhteşem deniz ürünleri ziyafeti çekebilirsiniz. Crabby Joe bu restoranlar arasında en ünlüsü. Deniz ürünleri çorbası Clam Chowder’i denemeden geçmeyin.

3FE Cafe

Dublin’in özellikli kahveci dükkânı 3FE‘de, ünü Dublin’i aşan lezzetli kahveleri denemek için mutlaka bir mola vermelisiniz. Şehrin tüm ünlü kafelerinde de, 3FE kahve servis ediliyor; ama yerinde içmek en güzeli. İyi bir kahve severseniz, yolunuzu mutlaka buraya düşürmelisiniz.