Şehrin hemen her yerinde çeşitli ve birbirinden farklı konseptte bar, kafe ve restoranlara rastlayabilirsiniz. Yoğun turist çeken bir şehir olduğundan, bu şehirde aç kalmanız neredeyse imkânsız. Ağırlıklı olarak et ve deniz ürünleri, İskoç yemekleri, Hint ve İtalyan mutfağı şehirde tercih edilenlerin başında geliyor.
Oldukça çeşitli “ale” biralar, fish&chipsler, sebze çorbası “Haggis”, sebzeli et yemeği “Shepherd’s pie”, talaş böreğini andıran “Cornish Pasty”, stilton ve cheddar peynirleri, “beş çayı”nın olmazsa olmazları scone ve parmak sandviçler, fırında et ve sebzeden oluşan “Sunday Roast” ve İskoç yumurtası Edinburgh’da denenebilecek yerel lezzetlerden bazıları.
Restoranların yemek kalitesi fiyatlarına oranla oldukça iyi durumda. Yemekle birlikte şarap içiliyor. Halk genellikle viski ve birayı yerel publar da içmeyi tercih ediyor. Yerel halkın gittiği publara gitmek istiyorsanız; Sheep Heid Inn, Royal Oak, Sandy Bell’s ve Oxford bunlardan bazıları. Bu mekânlarda folk müziği, gayda dinleyebilir ve bazı özel günlerde, (düğün gibi) özel kilt eteklerini giymiş İskoçlara bile rastlayabilirsiniz.
Edinburgh Michelin Yıldızlı restoranlardan bazıları: Şef Tony Borthwick yönetiminde Plumed House, Şef Jamie Oliver’ın kendi adını taşıyan restoranı Jamie Oliver, Şef Tom&Michaela Kitchin; Leith bölgesinde Kitchin restoran ile füzyon mutfağını ve sofistike lezzetleri arayan gurme ziyaretçilerinin akınına uğruyor.
Scotch Whisky Experience, Scotch Malt Whisky Society, Bennets, Canny Man’s, Cadenhead’s Whisky Shop ve Royal Mile Whiskies ödüllü ve en eski viski dükkânlarından bazıları.
Edinburgh'da Nerede Yemeli, Nerede İçmeli?
-
Cafe Truva
Royal Mile’ın Holyrood Saray’ı tarafında; Türk yemeklerinden vazgeçemeyenler için oldukça güzel, şık bir restoran. Yemekleri oldukça lezzetli bir mekân.
-
Crag Tail Restaurant
Edinburgh kalesi yakınlarında bulunuyor. Öğle saatlerinde ve akşam üzeri bira ile birlikte atıştırmalık bir şeyler yemek isteyenler için, fish&chipsleri ile dikkat çekiyor. Bira ve fish&chips, 15 pound.
-
The Elephant House
J.K. Rowling’in Harry Potter’ı yazdığı kafe olarak ünlenen mekâna, Harry Potter sever turistler çoğu zaman akın etse de; içerisi çok sakin ve keyifli. Edebi özelliğinin yanında, farklı bir atmosferi bulunuyor.
-
Clarinda's Tea House
Britanya’nın en karakteristik şehri Edinburgh’da, ünlü “5 Çayı” geleneğini deneyimlemeden olmaz! George Street’teki Clarinda's Tea House’a yerel 5 Çayı geleneğinin keyfini süreceğiniz hoş bir mekân olarak uğrayabilirsiniz.
-
The Dome
George Street üzerindeki muhteşem kubbesi ile dikkat çekici ve görülmeye değer barın fiyatları olarak oldukça yüksek ve yer bulmak bir o kadar da zor. Her daim kalabalık olan ve rezervasyonsuz müşteri kabul etmeyen mekân, 1700’lü yıllarda okul olarak planlanmış. Borç nedeniyle; okul binayı İskoçya Ticaret Bankası’na satmak zorunda kalmış. 1993 yılında banka binayı satmış ve bina bar haline getirilmiş.