Phuket’te yeme içmeyle ilgili bir sıkıntı yaşamanız oldukça zor. Çok turistik bir ada olduğundan, steak house’lardan İtalyan restoranlarına kadar her türlü mutfağa ulaşabilirsiniz. Eğer bulunduğunuz yerin lokal tatlarını tatmak isterseniz, Phuket’te çok leziz Thai lezzetleri tadabileceğinize emin olun. Başlangıç veya atıştırmalık olarak Por Pia denenmesi gereken lezzetlerden. Spring Roll’e oldukça yakın olan bu gevrek böreğin içerisinde, tercihinize göre karides, et veya sebzeler olabiliyor. Yanında gelen dip sosa batırılarak, afiyetle yeniliyor.
Thai mutfağının en tanıdık kokularından köri ile yapılan yemekler de denenmeye değer. Özellikle Massaman Curry ve Gaeng Keow Wan Gai (Yeşil Körili Tavuk), köri severler tarafından tadılması gereken lezzetlerden.
Bütün Uzak Doğu mutfağında olduğu üzere, Noodle Phuket’te de çok popüler. Karides ve kalamarlı; lime ve chili sos ile lezzetlendirilen, Mee Hokkien Noodle, Thai klasiklerinden.
Tatlıya gelince; daha çok meyveli ve dondurmalı lezzetlere rastlanan Thai mutfağında, Roti Pancake oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı. İncecik ve leziz krep hamurunun içerisinde meyveler; üzerinde ise Hindistan cevizi sütü sosuyla sunuluyor.
Ayrıca; her köşe başında denk gelebileceğiniz, tazecik tropikal meyveler ve onların yine tazecik sularından tatmadan dönmemenizi öneririz.
