Herkesin, kendi damak zevkine hitap edecek bir şeyler bulduğu İtalyan mutfağında; pizzalar, risottolar, ev yapımı makarnalar, deniz ürünleri, kremalı dondurmalar yakından bildiklerimiz.
Bir de tüm bunların dışında, Venedik'in kendine has lezzetleri var. Mesela, Risi e bisi; risotto ile çorba karışımı, leziz bir Venedik yemeğidir. Pasta e fagioli ise, yine tamamen Venedik usulü bir makarna çeşididir. Sardee in Saor ve Bigoi in Salsa da sardalyanın farklı tarzlarda sunulduğu sevilen Venedik yemekleridir.
Hemen hemen her restoranda, Polenta adını verdikleri kremamsı yemek bulunur.
Gnocchi ve deniz mahsulleriyle hazırlanan farklı seçenekler de Venedik'te sofraları süslemektedir.
Genelde her yemek, Fritella alla Veneziane adı verilen Venedik'e özel tatlı ile sonlandırılır. Dikkat, kızartılmış donutlar, bağımlılık yaratabilir.
Venedik'te Nerede Yemeli? Nerede İçmeli?
-
Vinaria
Gurme pizzanın favori adresi Vinaria, Rialta Köprüsü yakınında, Grand Canal manzaralı çok leziz bir nokta. Restoran, ünlü mimar Longhena tasarlanmış eski bir saray olup, şu anda çok modern bir dekorasyona sahiptir. Aynı zamanda; mekân Murano Adası'na ait detaylarla süslüdür.
-
Farini
San Polo'da yer alan İtalyan pastanesi Farini; ekmekleri, pizzaları, çok leziz Venedik usulü tatlıları, kekleri ve donutları ile tatlı krizine son vermekle kalmaz, bağımlılık yaratabilir.
-
Magna Bevi Tasi
St. Marks meydanına çok yakın bir mesafede olan mekan İtalyanların 'bacaro' adını verdikleri geleneksel Venedik şarap barıdır. Menüsünde çoğunlukla İtalyanların 'ciccheti' adı verdikleri tapas benzeri mezeler bulunur. Mekanın zengin şarap menüsünde; İtalyanlara has, kolay içimli, şampanyaya benzeyen, leziz 'Prosecco' şarabını da bulabilirsiniz. Aperatiflerle bezeli masalar ve akşamüstü keyfi denince, Venedik'te akla ilk gelen, hem yerel halk hem de turistler tarafından rağbet gören bir mekândır.
-
Caffe Rosso
Venedik'in keyifli meydanı Campo Santa Margherita'da bulunan Caffe Rosso, her daim hareketli olan meydandaki atmosferi yakından izleyebilmek için en doğru adres. Kırmızı cepheli küçük kafe, sürekli kalabalık olduğu için, önündeki masalarda yer bulmak çok kolay değil ama eğer sabırlı olup, beklerseniz; leziz bir kahve ve aperatifler eşliğinde, meydanın tadını çıkarabilirsiniz.
-
Vino Vero
Vino Vero, oldukça keyifli ve yerel bir şarap dükkânı/barı olarak hizmet veriyor. Menüdeki atıştırmalıklar da içerik ve sunum bakımından oldukça şık. Burası; bir kadeh şarap ile kanalın kıyısında, yerellerle birlikte takılmak için en doğru adreslerden biri olabilir.