Barselona’da aklınaza gelebilecek her tür yemeğe ulaşabilirsiniz. Şehrin yerlileri, yemek olayını fazlaca ciddiye alır ve önemser.
Öğle yemeğini yerken akşam ne yiyeceklerinin planını yapar, herhangi bir organizasyonda en kritik konu, mutlaka yemektir. Hal böyle olunca, sınır tanımayan Katalan Mutfağı ortaya çıkmış olur.
İspanya’nın vazgeçilmez lezzetleri ve yemek kültürünün bir parçası olan tapas restoranları ve barlarında, meze benzeri tapas, karşınıza ufak tabaklardaki sardalya olarak, kıtır kıtır ekmeklerin üzerindeki avokadolu somon olarak veya şık kaşıkların üzerindeki bir lokmalık lezzet topları olarak çıkabilir. Bunun yanı sıra aslen Güney İspanya klasiği olan Paella, Barselona restoranları tarafından, kendi çocuğuymuşçasına benimsenip, mükemmelleştirilmiş. Ana malzemesi pirinç olan bu geleneksel yemek, deniz ürünleri ve çeşitli aromatiklerle lezzetlendirilerek meraklılarına sunuluyor.
Bir İtalyan klasiği olan Kanaloni, 19. Yüzyıldan beri Katalan Mutfağının bir parçası olmuştur. Ispanak, balık, tavuk veya et ile dolgu yapılan bu lazanya ruloloarı, beşamel sos veya domates sosla taçlanırılıp, eritilmiş peynirle daha da karşı konulamaz bir hale gelir.
Bu kadar lezzetin üzerine bir de tatlı gerek diyorsanız; Creme Brulee’nin Catalan Mutfağı versiyonu olan bir tatlıdır.
Cava, yani Katalan Şampanyası ve dünyaca ünlü şarap kokteyli Sangria, tecrübe etmeniz gereken tatlardan.
Eğer farklı tatlar denemeye açıksanız, diğer Katalan lezzetlerinden Conill amb Cargols (salyangozlu tavşan eti), Escudella( Katalan Yahnisi) gibi geleneksel Katalan Mutfağı’na ait lezzetleri de deneyebilirsiniz.
Barselona'da Nerede Yenir, Nerede İçilir?
-
La Cova Fumada
70 yıldan uzun süredir Barselona’da hizmet veren bu restoran balık ve deniz ürünü severlerin favorisi.
-
Can Eusebio
Geniş tapas seçenekleri, uygun fiyatlarıyla halk arasında oldukça popüler bir mekan. Taze ev yapımı sangrialarını da denemeden geçmemeniz öneriliyor.
-
Le Quinze Nits
Eski Barselona yapılarıyla çevrili bir meydana bakan bu restoranda, hem dünya hem Katalan mutfağından çok leziz yemekler yiyebilirsiniz. Önününde oluşan kuruk gözünüzü korkutmasın, büyük bir restoran olduğundan çok uzun beklemezsiniz
-
Milk
Yerel bir ünü olan bu mekan, öğle yemeği için güzel bir alternatif. Menüsü, dünya mutfağından güzel seçenekler sunarken, müdavimleri burgerlerin lezzetinden dem vuruyor.
-
Can Paixano
Barselona’nın en eski barlarından biri olan bu mekanda “cava” içip sandviç yemek adettenmiş.
-
Opium
Barselona’nın çok geç başlayan gece hayatına dahil olup, elit bir mekanda eğlenmek isterseniz Opium size göre.